Domaine Saint Firmin, Uzès, Gard, France.
Indication Géographique Protégée, (IGP), Pays d’Oc.
Son nom vient de la date de création du Domaine.
Constitué de Merlot, Grenache Noir, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, la cuvée est équilibrée par une grande persistance d’arôme de cerise à l’alcool, de vanille.
Robe pourpre.
Garde: 5 ans.
A déguster à température ambiante. S’accordera parfaitement avec une belle entrecôte ou un carpaccio de bœuf.
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